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　　11月8日至9日，精彩刺激的“斗牛狂欢”、别具一格的“牛·人彩绘”、相牛绝活“牛中技艺大赛”等8大特色活动将在横沥激情上演。昨日，横沥镇召开2011百年牛墟风情节资讯发布会，先容本次盛会的筹备情况。未来几年，该镇还将倾力打造“牛学问艺术之乡”，推进具有强大吸引力的“牛学问”产业体系建设。

　　8特色活动展牛墟古镇风情

　　11月8日晚举行的“东莞横沥2011百年牛墟风情节启动仪式”是本届风情节的重头戏，拟策划400年回响、幸福之乡、祝福明天三个篇，突出表现传奇、神秘、激情、沸腾的百年牛墟。

　　同时，新奇刺激的“斗牛大赛”将在11月9日隆重上演，12头威猛剽悍的“牛王”将来到横沥，与广大市民一同引爆“斗牛狂欢”。

　　此外，节日期间，该镇还将举办牛学问与牛产业论坛、“印象横沥”摄影展、牛墟风情美食购物周、“我心中的牛”百米牛图亲子绘画活动等群众参与度高和欣赏性强的活动。

　　倾力打造“牛学问艺术之乡”

　　记者了解到，未来几年，横沥镇将侧重建设“牛品牌推上省级乃至国家级。

　　据悉，该镇目前已经建成了“牛学问主题公园”、“牛墟交易浮雕墙”、牛学问展览馆等牛学问基础设施，吸引了广大市民和游客。接下来，该镇还将进一步完善“牛主题公园”建设，并将配合城市功能升级建设，在镇辖区各个重要出入口等场所，融入横沥牛学问元素，活动策划企业，使全镇形成风格一致、别具特色的牛学问氛围，同时争取建设牛学问博物馆，更好地传承和发扬四百年“横沥牛墟”非遗学问。

　　加快牛学问产业经济链条建设

　　横沥牛墟历经四百年的岁月变迁依旧繁华。

　　据横沥镇有关领导先容，该镇计划在现有产业的基础上，对横沥牛行重新进行规划布局，加快牛产业经济链条建设，按照“一园、一中心、三街”进行规划，即活牛交易园、牛屠宰中心、牛食品一条街、牛学问一条街、牛产品交易一条街规划建设。建设过程中，还将引进一批与牛有关的食品和工艺品加工制造企业，延长牛产品加工生产和销售服务链，使牛产业成为横沥镇的又一特色产业。