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企业十周年庆典策划-企业十周年庆典策划晚宴怎么策划

如果你的活动正处在策划的初期，你不妨想象ー下整个房间布置好之后的场景。墙壁、地毯、椅子、桌布、塑料布、餐巾、酒具、盘子以及餐具都是什么颜色？如果你的活动是以黑白二色为主色调，你肯定不想用有饭店标志的深蓝色酒杯。那么你怎样才能使你的菜品与以上主题相吻合呢？你可以事先在脑子中想象一下，你如何才能使颜色的风格一致呢？房间的颜色可能会影响 到你的装饰品的色彩。菜品的选择与你的主题一致吗？它能够增强整体的视觉效果吗？

当然，如果预算允许的话,你不应该仅仅局限于改变房间的颜色。你还可以通过使用特殊的灯光、桌布和椅套——能套在标准餐椅上从而改变其外观的套子一一以及装饰品来彻底改变房间的装潢。有的主题宴会以单色食品为特色一一不管是实际的单色基调，还是名义上的单色，或者二者兼有一一并且配以特殊的灯光和装饰。如果晚宴的主题是“蓝色狂想曲”，那么宴会上可以以马提尼酒配上一些蓝莓汁,或者可以用焙烤的蓝色青枪鱼作为主菜。在这种情况下,你就可以使用饭店的深蓝色酒杯了

在国外举行的一次庆祝晚宴上，所有的椅套、桌布、餐巾都是空运到会场的,成本非常高。这些物品不但需要经过海关的严格检查，而且还得通过事先安排的当地的交通工具运达会场。由于椅套是第一次在这个场合使用，所以员工们还得学习如何将它们套在餐椅上。重要的是这次活动反映了客户企业的标志性色彩，所以他们在做准备工作时也不惜成本。可是有人忽视了一个细节，也就是宴会上所使用的器皿的颜色。器皿的颜色本应该是白色的。而那些白色的器皿上印有蓝色的花朵，这就与合司的标志性色彩相冲突了。如果工作人员提前检查这些器皿,他们就能够及时发现问 題,并且能够找出合适的解决办法，比如向附近的饭店借用一下瓷器。也许有人认为诸如检查器皿颜色这样的细节并不重要，但它的确可以影响到活动的整体效果。
 

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